أنواع الجميد الأردني واستخداماته الجميد الأردني: رحلةٌ في ذاكرة الوطن ونكهة الأجداد هل تخيلت يومًا أن قطعة صغيرة من اللبن المجفف يمكن أن تحمل في طياتها قصة وطن، وذاكرة أجيال، ونكهة لا تُنسى؟ “الجميد الأردني” ليس مجرد مكون غذائي… إنه رمز للكرم، والهوية، والتاريخ. ما هو الجميد؟ الجميد هو اللبن المصفى المجفف والمملح، يُعد أحد…
طريقة تحضير المنسف الأردني في المنزل خطوة بخطوة هل شممت من قبل رائحة اللبن الجميد الساخن، يتمازج مع لحم الخروف الطري على أرز مفلفل؟ تلك ليست مجرد وجبة… إنها احتفال بالهوية الأردنية، وطقس اجتماعي يتجاوز الطبق إلى العائلة، الشرف، والكرم. لماذا نحاول تحضير المنسف في المنزل؟ كثيرون من عشاق المطبخ العربي يرغبون بتجربة تحضير هذا…
تخيل هذه اللحظة… يجتمع فيها الأقارب حول صينية ضخمة تفيض برائحة الهيل والجميد، الأيادي تمتد تتشارك الطعام والضحكات تتعالى… ليس مجرد غذاء، بل هو طقس اجتماعي وروحي يُدعى: المنسف الأردني. في زمن تسارع فيه نبض الحياة وتفككت فيه الروابط، يظل المنسف المبسم على كل وجه رمزًا للدفء، الكرم، والانتماء الضاربة في عمق الثقافة. ما هو…
سأشارك معكم تجربتي في مول مصر، وهي من امتع الاماكن الترفيهية التي زرتها في مصر، وحكي لكم نبذه عن خدمات مول مصر، ومميزات قسم الثلج Ski Egypt، وتجربة قسم لعبة ببجي الأكشن زون. لمحة عامة عن مول مصر (Mall of Egypt) تجربة الفعلية والنظافة والأمان في مول مصر من أول لحظة، لاحظنا مدى النظافة العالية…
هل أنت من عشاق القهوة الذين يحلمون بصنع الإسبريسو المثالي، أو إتقان فن اللاتيه آرت، أو ببساطة مشاركة شغفك بالقهوة مع الآخرين؟ إذا كان الأمر كذلك، فإن مهنة الباريستا قد تكون طريقك. الباريستا ليس مجرد صانع قهوة؛ إنه فنان، وعالم، ومضيف، ومعلم، كل ذلك في شخص واحد. إنها مهنة تتطلب مزيجًا من المهارة الفنية، والمعرفة…
هل سبق لك أن ارتشف فنجان قهوة زينته أعمال فنية مذهلة، كأوراق الشجر أو القلوب أو حتى الحيوانات؟ هذا هو فن اللاتيه آرت (Latte Art)، وهو تحويل كوب القهوة العادي إلى لوحة فنية صغيرة باستخدام الحليب المبخر. إنه ليس مجرد إضافة جمالية؛ بل هو تعبير عن مهارة الباريستا وشغفه، ويضيف بُعدًا بصريًا ممتعًا لتجربة تناول…
عالم القهوة واسع ومتنوع، ومعرفة الأنواع المختلفة تفتح لك أبوابًا لاستكشاف نكهات وروائح لا حصر لها. في جوهرها، هناك نوعان رئيسيان من حبوب البن يهيمنان على السوق العالمية: أرابيكا وروبوستا. كل منهما يتميز بخصائصه الفريدة التي تؤثر على مذاق الكوب الذي تستمتعه به كل صباح. 1. قهوة أرابيكا (Coffea Arabica): ملكة النكهات تُعد أرابيكا (Coffea…
لطالما كانت القهوة رفيقًا لا غنى عنه في صباحاتنا، محفزًا للإنتاجية ووقودًا للمحادثات. لكن هل تساءلت يومًا عن قصة اكتشاف هذا المشروب الساحر؟ تُروى العديد من الأساطير حول بدايات القهوة، وأشهرها تلك التي تدور حول راعي الغنم الإثيوبي كالدي. دعنا نغوص في هذه الحكاية الشيقة. أسطورة كالدي: البداية المدهشة للقهوة تُعد قصة كالدي هي الأكثر…
أهلاً بكم في عالم عائلة حبيبة بنت الأردن! نحن لسنا مجرد عائلة عادية، بل قصة نجاح ملهمة لعائلة أردنية استقرت في مصر، لتجد في أرض الكنانة مساحة للإبداع، التعبير عن الذات، ومشاركة شغفها مع الآلاف عبر قناتنا الشهيرة على يوتيوب. إذا كنت تبحث عن محتوى يجمع بين الأصالة والعصرية، المرح والفائدة، فأنت في المكان الصحيح….