هل أنت من عشاق القهوة الذين يحلمون بصنع الإسبريسو المثالي، أو إتقان فن اللاتيه آرت، أو ببساطة مشاركة شغفك بالقهوة مع الآخرين؟ إذا كان الأمر كذلك، فإن مهنة الباريستا قد تكون طريقك. الباريستا ليس مجرد صانع قهوة؛ إنه فنان، وعالم، ومضيف، ومعلم، كل ذلك في شخص واحد. إنها مهنة تتطلب مزيجًا من المهارة الفنية، والمعرفة…
هل سبق لك أن ارتشف فنجان قهوة زينته أعمال فنية مذهلة، كأوراق الشجر أو القلوب أو حتى الحيوانات؟ هذا هو فن اللاتيه آرت (Latte Art)، وهو تحويل كوب القهوة العادي إلى لوحة فنية صغيرة باستخدام الحليب المبخر. إنه ليس مجرد إضافة جمالية؛ بل هو تعبير عن مهارة الباريستا وشغفه، ويضيف بُعدًا بصريًا ممتعًا لتجربة تناول…
عالم القهوة واسع ومتنوع، ومعرفة الأنواع المختلفة تفتح لك أبوابًا لاستكشاف نكهات وروائح لا حصر لها. في جوهرها، هناك نوعان رئيسيان من حبوب البن يهيمنان على السوق العالمية: أرابيكا وروبوستا. كل منهما يتميز بخصائصه الفريدة التي تؤثر على مذاق الكوب الذي تستمتعه به كل صباح. 1. قهوة أرابيكا (Coffea Arabica): ملكة النكهات تُعد أرابيكا (Coffea…
لطالما كانت القهوة رفيقًا لا غنى عنه في صباحاتنا، محفزًا للإنتاجية ووقودًا للمحادثات. لكن هل تساءلت يومًا عن قصة اكتشاف هذا المشروب الساحر؟ تُروى العديد من الأساطير حول بدايات القهوة، وأشهرها تلك التي تدور حول راعي الغنم الإثيوبي كالدي. دعنا نغوص في هذه الحكاية الشيقة. أسطورة كالدي: البداية المدهشة للقهوة تُعد قصة كالدي هي الأكثر…
أهلاً بكم في عالم عائلة حبيبة بنت الأردن! نحن لسنا مجرد عائلة عادية، بل قصة نجاح ملهمة لعائلة أردنية استقرت في مصر، لتجد في أرض الكنانة مساحة للإبداع، التعبير عن الذات، ومشاركة شغفها مع الآلاف عبر قناتنا الشهيرة على يوتيوب. إذا كنت تبحث عن محتوى يجمع بين الأصالة والعصرية، المرح والفائدة، فأنت في المكان الصحيح….